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謝龍介《型男大主廚》與他碰頭 竟拿台南農特產嗆聲質詢

《型男大主廚》向來推廣各縣市農特產，展現美食料理不遺餘力，15年來第1次政治人物親自上節目宣傳。日前代表台南土生的謝龍介議員，和自喻是台南土長的黃偉哲市長，暫放下政治人身分，攜手來到節目宣傳台南農特產，但過程仍展現平常質詢彼此的火藥味，連吃不到也能挖苦對方。拿出議會上的炮火，帶著虱目魚上節目的謝龍介議員，一開口就逼問黃偉哲市長：「虱目魚到底有幾根刺？」而黃市長也沒在怕，拿出全台產量最大的台南官田菱角應戰謝龍介，兩人在美食戰場上一樣互不相讓。而《型男大主廚》主廚也各顯身手，運用台南豐富的農特產，變化出驚人美食，尤其當Jerry主廚秀出親自準備的台南安平古堡蔬果雕拉票時，更讓現場驚呼連連。只不過能說得一口好菜，可不代表就有好運氣能吃到美味料理，第一道菱角料理，就被黃偉哲市長攻下一城，而沒吃到美食的謝龍介議員，慘被處罰喝苦茶，忍不住哀怨表示自己來節目吃苦，黃偉哲市長卻在吃補。所幸第二道虱目魚料理，謝龍介議員雪恥成功，兩人才順利打成平手，黃偉哲市長雖只能癡癡看著謝龍介議員大啖美食，最後也不忘向主持人曾國城誇讚《型男大主廚》能將尋常食材，變化出最不尋常的美味料理。

百年技藝打造貢糖「名店傳奇」 陳金福號用美味寫下金門新篇章

在提及城市印象時，當地美食絕對是記憶中的第一順位，就如同想到金門，就會想到「貢糖」一般。其中百年老店「陳金福號」的老闆陳金福，正巧為金門貢糖創始人──陳世命先生的四子，傳承百年的技藝不僅讓許多人慕名前來，真材實料的好滋味更讓網友大讚：「沒吃過『陳金福號』，等於沒來過金門！」「你知道貢糖『貢』其實是狀聲詞嗎？」原來在民國23年，陳金福的父親由於糕餅技術了得，又被當地人稱為名師，當他用擀槌敲打花生糖發出「摃摃摃」的聲音，人們就會說「名師在摃糖了！」，而這一「摃」不但摃出了傳承百年「貢糖」文化，更成為金門的代表美食。其中最具代表性的，便是人見人愛的竹葉貢糖。以花生壓磨製作，保留了花生的原始風味和酥糖口感，加上細緻綿密、入口即化、香酥不甜膩的特色，不論配茶、配咖啡都相當適合，是吃素朋友的最佳選擇，更是記憶中無法取代的美好滋味。而除了經典「竹葉貢糖」外，另一款經典「豬腳貢糖」正巧也是陳金福爸爸獨創的美食。早年經濟環境並不富裕，為了讓大家都有豬腳可以拜拜，便將貢糖做成豬腳的形狀而得名。而近年因應飲食風潮改變，豬腳貢糖更改以黑糖為基礎，希望能讓大家能吃得美味又健康！貢糖之外，更因為金門獨特的歷史文化，而發展出具有戰地特色的子彈餅。包裝上融入了迷彩、軍徽、時代偉人做為設計，搭配奶香、巧克力、還有高粱的口味，非常有當地特色。富有嚼勁的高粱牛肉乾，也是其中的知名商品，吃下去不柴、更有新鮮牛肉的好滋味，除了相當「涮嘴」外，也分為一般牛肉乾、以及小包牛肉角兩種選擇，滿足饕客們的不同需求。常說一個城市的地景，往往建立於有溫度的美食之上。陳金福號除了擁有百年貢糖功夫外，更融入自身的故事，來創造出專屬金門的味蕾記憶，下次有機會到金門可別錯過這些特色美食，才算不枉費此行喔。地址：金門縣金城鎮伯玉路一段90號（附設停車場）電話：082-321414營業時間：9:00-18:00粉絲專頁：https://bit.ly/2ZYr6Nd

市場風險胃口升 布蘭特原油漲破40美元

拜登拿下美國總統寶座，市場風險胃口升高，抵銷疫情復燃衝擊原油需求的憂慮，激勵國際油價9日上漲，布蘭特原油漲破每桶40美元價位。倫敦布蘭特期油周一漲2.3％，來到每桶40.36美元；紐約西德州中級原油期貨漲2.4％，來到每桶38.04美元。不過歐洲因二次疫情來襲重新封城，仍讓油價承受壓力。(工商 )